Connue pour ses conserves de fruits de mer et de poisson, La BRÚJULA est implantée au cœur des estuaires de Galice. Joyau de la gastronomie espagnole, la BRÚJULA est plébiscitée par les chefs les plus prestigieux.

Non content d’être sélectionnés au moment propice de la saison, les poissons et fruits de mer des criées galiciennes sont exceptionnels en raison de la qualité des eaux où ils grandissent. Les conserves de la BRÚJULA recèlent de véritables trésors.

Un processus de fabrication totalement artisanal

Toute la chaîne de fabrication, du nettoyage des produits bruts à la mise en conserve ou la préparation des sauces est réalisée manuellement, garantissant ainsi une saveur inégalée et un soin optimal aux produits finis.


conservas
en lata
sardina

mejillones